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味噌講座

腸と味噌の関係知ってますか？

大人気！

手作り味噌講座。

来年も開講いたします。

1日1杯のお味噌汁。

お味噌で腸活。

お味噌は栄養満点です。

昔から「味噌は医者いらず」と言われています。

作った人の常在菌で唯一無二の自家製味噌が出来上がります。

出来高3kg

発酵に興味がある方、手前味噌を仕込んでみたいと思っていた方など、作り方からお家での保管方法まで詳しく丁寧にご説明させていただきます。

【内容】

①みそを知る・・・味噌の種類や製法など味噌選びにも役立つ豆知識

②みそを味わう・・・全国各地のご当地味噌のテイスティング体験

③みそを仕込む・・・おひとり様１袋づつ実際に味噌を仕込みます

④お家での管理・・・お家での熟成時の注意点など

⑤みそ丸作り・・・究極の時短スープです。熱湯を注ぐだけで、すぐにおいしいお味噌汁ができます。

⑥ごはん

お味噌&ぬか漬け&おにぎり

(矢澤特製ぬか漬け(笑))

【日時】

1/21(火)19-22

1/22(水)11-14

1/25(土)13-15

【場所】

VIXIA新宿ネイルスクール

【料金】

5,500円（税込）